香榧的营养价值（香榧的营养价值和功效与作用）

今天给大家分享一个关于香榧营养价值的问题（香榧的营养价值、功效和作用）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

香榧的营养价值如何？

1.香榧富含铁、磷、粗纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质和脂肪油。与花生和芝麻相比，脂肪油的含量更高。适当食用香榧对成长中的孩子有好处。

2.香榧中的脂肪油为油酸、硬脂酸、棕榈酸等。，可以滋润皮肤，还含有挥发油、多糖、葡萄糖、草酸等成分，对健康非常有益。

介绍香榧的习性和分布？经济价值是什么？

香榧是更高级的棋种，质地细腻，但现在已极为罕见。现在它基本上是由铁杉制成的，称为新香榧。香榧是香榧的木材。香榧又名榧树、香榧、杉科，为常绿乔木。它是世界上稀有的经济树种。香榧主要生长在中国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省，其中以浙江乔峰香榧、安徽太平香榧和江西玉山香榧最为著名。香榧作为干果中的珍品，一直被认为是宴席上的佳品之一。早在宋代，中国人就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，被列为皇家贡品。香榧果实营养价值高，富含蛋白质和多种微量元素。香榧不仅可以加工成干果作为美味食品，而且还是一种珍贵的中药材。香榧味甘，入药时有杀虫、消食、润燥的功效。现代医学临床证明，香榧具有明显的驱虫作用，对治疗痔疮和小儿遗尿症也有很好的疗效。香榧树干高大，挺拔直立，侧枝发达，树姿优美，枝叶繁茂，四季常绿，叶片娇嫩。抗烟尘能力强，很少受病虫害感染。极具观赏性，是优良的园林和庭院绿化树种。香榧的树皮可以用来提取工业栲胶。香榧木纹平直，硬度适中，是造船、建筑、枕木、家具和工艺雕刻的好材料。

什么是香榧？

香榧是中国的珍稀水果，也是浙江省的著名特产。中国香榧之乡位于诸暨和香榧之乡。该山脉海拔800-1000米。香榧生长在这片密林深处的一棵千年果树上，古称“三代香榧”。早在春秋时期就有了一定的名气，到了唐代更是声名远播。如今，香榧享誉海内外，香飘天下。吃法:香榧的头两侧有两只“眼睛”。用食指和拇指从“眼睛”处轻轻按压，香榧的外壳就会打开，去皮后就可以吃了。

香榧的寿命长达400-500年，因此被誉为“长寿之树”。香榧的果实也很奇特。之一代水果成熟需要两年时间，与采摘的干果一起，是“第三代水果”。浙江诸暨的香榧产量更大，而乔峰的香榧产量占全县的一半以上，品质更好，因为乔峰被称为“香榧之乡”。香榧可入药，具有化痰止渴、清肺润肠、消除痔疮的作用。香榧果外衣还可以驱蛔虫，所以吃的时候不需要仔细加衣服。香榧经济价值高，质地致密，耐水、抗变形。它被用来制造家具、造船和工程建筑，它的树皮可以提取单宁。新鲜香榧壳含有柠檬醛，经提纯后可用作化学芳香油。香榧真是遍地是宝。

营养价值:香榧坚果中含有的四种脂肪族对淋巴细胞白血病有明显的抑 *** 用，有利于恶性程度较高的淋巴肉瘤的治疗和预防。香榧含有丰富的脂肪酸和维生素e，经常食用可以滋润皮肤，延缓衰老。食用香榧有利于保护视力，因为它含有更多的维生素A和其他对眼睛有益的成分，可以预防和缓解眼睛干涩、容易流泪和夜盲症等症状。

【性味与归经】微温甘；人体的肺、胃、大肠经。

功能主治:杀虫消食、润肺化痰、润肠消痔、健脾益气、化瘀生新。主治:虫积腹痛、小儿疳积、肺燥咳嗽、便秘、痔疮、身脚无力、小儿遗尿等。

【营养】每100克含有6.4克水、10克蛋白质、44.1克脂肪、29.8克碳水化合物、6.8克粗纤维、2.9克灰分、71毫克钙、275毫克磷和3.6毫克铁。香榧中含有的脂肪油包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和十二醇。香榧中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

食物疗法

1.驱除肠道寄生虫含有的大量香榧油可有效驱除绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜虫等寄生虫。它是一种有效的天然驱虫食品。

2.丝虫病的临床研究证明，香榧对微丝蚴有一定的杀灭作用。从碳化的人发中提取本品制成蜜丸，可使微丝蚴率转阴45%。

3.增进食欲，消除积食。香榧所含的脂肪油微香微甜，有助于脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道的功能状态，起到开胃健脾益气、消食化滞、消谷化积的作用。

4.强身健体，提高免疫力。人体营养丰富，可以补充人体所需的营养物质。同时，香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛病、润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素，达到强身健体、提高免疫力的效果。

5.消食安胎香榧含有一种生物碱，可以消除症状，消除积食，对子宫有收缩作用。堕胎在人群中很常见。

香榧的热量是多少？

香榧是一种坚果。香榧每100克的热量约为644卡路里，其中碳水化合物26.9克，脂肪57克，蛋白质12.4克，是热量和脂肪含量较高的食物之一。

但是香榧中也含有丰富的营养物质，可以为人体补充各种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。因此，对于普通人群来说，平时适当吃一些香榧是有帮助的。

香榧可以生吃吗？

香榧可以直接生吃。

香榧可以直接食用。吃的时候，很多人会用牙齿咬开它的果皮，然后吃里面的坚果。其实香榧两头都有眼睛。你可以用手用力挤压它，它的坚果可以从香榧的眼睛里吐出来，不会损伤牙齿，而且食用方便。

香榧的食用 ***

你可以直接吃它，咬掉它的皮，然后吃里面的坚果。其实香榧的两端都有香榧眼，可以用手挤。它的坚果可以从香榧眼里吐出来直接吃，不会损伤牙齿，食用方便。

熟了就可以吃了。油炸后可以当坚果吃。油炸时，应选择干燥的香榧，然后将其浸泡在含有胡椒和八角等香料的盐水中，以准备适量的沙子。香榧泡好后，就可以开始炒制了。先翻炒，然后加入沙子加热，最后加入香榧，来回搅拌均匀，取出过筛。

香榧油的正确吃法

之一，香榧油可以直接喝，每天用一勺做早餐；你也可以用香榧油拌沙拉；它也可以用来烹饪，但如果它有营养，更好不要加热。

第二，它可以直接用作冷餐油。香榧油的直接使用充分发挥了菜肴的特点。在新鲜蔬菜沙拉或煎牛排上撒一点香榧油，使食物的味道更丰富和美味。如果再加一杯老酒，那真是一种享受。

再次，中餐的凉拌菜也是充分发挥其营养价值而又不失其美味的绝佳方式，如豆腐脑拌小葱、凉拌金针菇、水煮秋葵等。

研究表明，香榧油如果能长期食用，具有非常好的营养保健功能。