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腊排骨高压锅压多久
腊排骨是一道美味的传统菜肴，它的制作需要高压锅。高压锅是一种能在高压下加热食物的厨具。可以让食材熟的更快，同时还能保留食材的营养成分。那么，排骨应该在高压锅里压多久呢？
我们需要准备排骨和高压锅。排骨洗净后，放入高压锅中，加入适量的水，再加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等。然后，将高压锅盖紧，开启高压模式，等待高压锅达到压力后再开始计时。
腊排骨的压制时间取决于腊排骨的大小和高压锅的压力。一般来说，如果排骨比较小，可以放在高压锅里压20-25分钟。如果肋骨比较大，需要按压30-35分钟。同时高压锅的压力也会影响排骨的按压时间。如果高压锅压力比较大，可以适当缩短腊排骨的压制时间；如果高压锅内压力比较低，需要适当延长腌制排骨的压制时间。
压筋过程中需要注意一些细节。要保证高压锅的密封性，避免漏气。注意高压锅的压力，避免过高或过低。注意腊排骨的熟度，避免生熟不均。
一般来说，排骨在高压锅中的压制时间要根据排骨的大小和高压锅的压力来决定。在压的过程中，我们需要注意高压锅的松紧和压力以及排骨的成熟度。这样才能做出好吃的腊排骨。
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