今天来给大家分享一下关于怎么做辣椒炒肉的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
怎么做辣椒炒肉
1、红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片。
2、加入适量盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。
3、锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色，即可盛出备用。
4、再次放少许食用油，爆香姜蒜后，下红椒炒至断生。
5、调入盐，使之有底味，加入蚝油提鲜。
猪肉价值：
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
以上就是对于怎么做辣椒炒肉问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
