今天来给大家分享一下关于熬小米粥用什么小米好-小米粥糯的好还是不糯的好的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
小米粥含有丰硕的养分，对弥补 维生素B，养胃等等有着很好的后果，并且黄色的小米粥看上去十分的英俊，特殊是下面的一层米油相对是小米粥的精髓。小米有良多种，好比 糯小米跟黄小米，那么熬小米粥用什么小米比力 好呢？
1、熬小米粥用什么小米好
熬小米粥倡议用黄小米，黄小米油性年夜如许煮出来的小米粥会在概况 构成一层厚厚的米油，这个是小米的精髓，对年夜病初愈，或许身材较弱的人来说，食用长短常好的，养胃并且养分代价比糯小米更丰硕。并且黄小米煮后的滋味较软，煮的粥更浓，口感更滑爽。然而糯小米煮熟后，滋味会变差，喝时口感会特殊疏松，远不迭黄小米。
2、小米粥糯的好仍是不糯的好
倡议抉择不糯的粘小米，也就是黄小米。这种小米用来煮粥是最好的，对妊妇很好，能够弥补 能量，清除疲惫，参加红糖也能够弥补 气血。 对儿童跟白叟也很合适。熬煮小米粥的时间要留神，小米粥不要太稀，在荡涤米饭时不要用手揉搓，防止长时光浸泡或用热水将米饭洗净。小米能够跟年夜豆或肉类混杂，但不克不及 跟杏仁一同吃。
3、黄小米跟糯小米的差别
从米粒巨细看，黄小米颗粒较小，而糯小米颗粒稍年夜。光彩上，黄小米色更黄更亮，而糯小米则会稍淡。口感上，黄小米煮熟之后偏软一些，更稀薄，口感更爽滑，糯小米会差一点，米粒喝起来也会特殊疏松。
