对虾的家常做法（对虾怎么做好吃又简单）

今天给大家分享大虾的常见做法（如何让大虾变得好吃又简单）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

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大虾的家常做法

1.清洗大虾:剪掉它们的胡须和爪子。

2.切掉虾背，去掉黑线。洗净后，将虾沥干备用。

3.姜和蒜切碎，洋葱切段。

4.将生菜洗净，焯水，铺在盘子上，端上准备好的大虾。

5.炒锅热油，放入大虾，将大虾煎至变红，你可以闻到大虾的美味。取出炸好的大虾，沥干油。

6.炒锅留少许油，爆香姜蒜，加入甜辣酱和番茄酱拌匀。

7.加入炸好的大虾，根据口味加入酱油，翻炒大虾吸收酱汁。

8.烹饪前加入洋葱并充分混合。

大虾家常做法正宗做法

材料

大虾500克，葱适量，姜适量，糖适量。

工作 ***

1.大虾洗净，切掉须和虾枪，切掉背部去掉沙纹。

2、葱、姜切成一寸左右的细丝。

3.锅里放油（比炒菜稍微多一点）。五成热时，加入大虾翻炒。立即加入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝和盐，继续翻炒并加盖一会儿。

4、加水，不要太多，没过一点大虾应该就够了，继续烧，加一点糖，大火可以关小了。

5、看到红虾的汁水开始变浓稠的时候，点一点醋，注意不要太多，这样虾皮会变得更脆，然后翻几下再拿出来。

美味大虾的六种做法

材料:黑斑虾700克、小葱3根、生姜4片、大蒜4瓣。

酱汁:番茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、细砂糖1汤匙、鸡精1汤匙、酱油2汤匙、白胡椒粉少许。

1.拿一把剪刀从虾眼处剪下，然后稍微修剪虾脚和尾尖。然后用牙签从虾的第三节挑出虾线，然后清洗干净并过滤备用。

2、所需的辅料比较少，四片姜和三根葱。小葱洗净后分成洋葱和叶子，大蒜切片去皮剁成蒜末备用。

3.烹饪前准备酱汁。将鸡精、细砂糖和番茄酱舀入碗中，加入少许水。然后加入酱油、蚝油和胡椒粉，搅拌均匀备用。

4.根据要做的量，加入适量的油。油温稍微升高时，加入老姜片和葱段翻炒出香味。炒至干姜呈黄色、葱白、白色和棕色，然后用筷子将这些东西取出并丢弃。

5.然后，升高油温，倒入准备好的黑斑虾。浇水后，铺上花斑虾。然后让油翻炒一会儿，然后翻面翻炒另一面，将虾的两面都翻炒至略干。这是必需的状态。

6.虾炸好后，虾油就会出来很香。此时用筷子搅拌酱汁。然后画一个圈，倒入锅中。最后倒入蒜末煮至收汁。

大虾家常做法

1.鲜虾500克洗净，用剪刀在虾背上剪开，挑出虾线，洗净，姜切片，葱切丁，蒜切片。

2.将其放入碗中:1勺酱油，2克黑胡椒，半勺料酒，1勺糖，半勺淀粉，适量水制成焖汁。

3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。倒入处理好的虾仁，翻炒至虾仁开始变红，倒入准备好的红烧酱，焖煮两分钟，大火翻炒收汁，加入适量盐和鸡精调味即可。

大虾的正宗做法

材料

食材:大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、高汤、葱、姜、胡椒粉。

工作 ***

1.大虾洗净。

2.把大虾的脚和须剁掉，去掉沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3.洋葱切片，生姜对半切开。将大虾放入盘中，加入料酒、味精、葱条、姜片、胡椒粉和高汤，上笼蒸10分钟左右即可取出。选择洋葱、生姜和胡椒，放在盘子里，用醋、酱油、姜末和芝麻油混合制成蘸料。

吃超级大虾的五种更佳 ***

材料

虾3两、姜、酱油、糖、米醋、盐、一把韭菜和胡椒粉。

工作 ***

1.鲜虾洗净晾干。

2.在干净的锅中加入宽油，油温8成，将河虾炸至表皮红脆。清除排出的机油。

3.锅中留底油，放入姜丝炒香，放入剁椒和炸好的虾翻炒均匀，加入两勺酱油和一勺米醋快速炒香。

4.关小火，加入两茶匙糖、韭菜和盐，切成3厘米的块，翻炒均匀（3，5s）。

吃虾的五种更佳 ***

1.青虾1000克。

2、虾背，芹菜切段，姜切片，葱切片，干辣椒切段，花椒一小把。

3.锅里烧热油，放入大虾，捞出上色。

4.锅中留底油，放底料。

5.炒芹菜，大火翻炒，加入大虾和调味料。

6、翻炒均匀，下入大虾翻炒。

王姐，大虾的更佳吃法。

食材:大虾、粉丝、蒜末、小葱、小米辣、盐、无味、醋、蚝油、盐、糖和油。练习步骤:

之一步:将虾仁去掉须和线，用料酒腌制15分钟，然后打开背部，用刀从背部向腹部切开，用刀背拍松虾仁，使虾仁全部打开。

第二步:将粉丝用热水浸泡，铺在盘子底部的中央，然后将虾以花朵的形状放在周围。

第三步:在调料汁中加入适量的蒜末、盐、糖、醋、香喷喷的蚝油和香油拌匀，然后将调料汁淋在虾上，用少许小米装饰一下，放入沸水中蒸6分钟后取出，撒上葱花淋上热油，我们的花虾就做好了。