今天来给大家分享一下关于莲雾可以冷冻保存吗-莲雾冷冻了怎么办的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
莲雾是每年5月份上市的一种生果，它含有丰硕的养分成份 ，水分比力 足，滋味清甜适口，食用代价高，深受人们爱好。莲雾个别都是放冰箱冷藏保留 的，如许能够放久一点，不克不及 放冷冻，很轻易冻伤冻坏，影响滋味跟口感。
莲雾能够冷冻保留 吗
不成 以。
莲雾是一种寒带生果，喜暖畏寒，不耐高温，冷冻层的温度太低，将莲雾放入轻易将其果肉冻坏，不但 会影响莲雾的口感，并且此中的年夜部门 养分成份 也会有散失，形成养分代价下降。
固然高温能够延伸莲雾的保留 期，然而太低的温度易使莲雾受冻，涌现冻伤的情形，并且冻结后的莲雾，水分含量会有所下降，下降了食品的食用代价及食用口感。冰箱冷冻室内的温度较低，不合适寄存莲雾。
莲雾冷冻了怎样办
掏出放在冷藏层保留 。
莲雾若寄存至冰箱保留 ，最好寄存在冷藏地区保留 ，由于冷冻会使莲雾中的水分结冰，食用冻结的进程中会散失较多的养分成份 ，食用口感有所降低，并且时光过长莲雾果肉会冻坏，涌现变酸的情形。
莲雾怎样保留 时光长
1、冰箱冷藏
将新颖的莲雾，必定是不洗过的莲雾，用报纸包裹起来，而后就是用塑料袋装起来，放到冰箱的冷藏室停止冷藏保留 ，如许做是能够很好的防止水分的散失，并且是能够延伸保留 的时光，咱们比及食用的时间掏出来，荡涤清洁直接食用就是能够了，咱们在吃的时间尽可能是吃几多取几多。
2、制成干果
在当初良多时间为了可能延伸生果的保留 的时光，咱们是能够将生果制造成干果，咱们在加工之后食用起来也是会有很不错跟奇特的口感，外面的养分物资也是不会散失，以是这是咱们在生涯中食用十分不错的一个抉择了。莲雾也是能够制造成干果，并且以莲雾为原材质可能加工成良多的厚味食品。像台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾生果罐优等。
