今天来给大家分享一下关于月饼是不是用糯米做的-只用糯米粉怎么做月饼的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
中秋作为我国四年夜传统节日之一，屡屡该节日降临的时间各人都市相聚一堂共赏明月，而种种百般厚味的月饼则是桌上必不成 少的佳品，正由于如许月饼是不是用糯米做的吗成了良多人都有的疑难，一同看看吧。
一、月饼是不是用糯米做的
月饼是用糯米做的吗。
月饼是中秋赏不成 缺乏的，良多工资了吃到本人爱好的口胃纷纭自家在家制造，个别来讲一般糯米粉能够做，然而后果欠好 。糯米粉黏度高一些，做出来的月饼口感酥软滑爽，略有弹性。
二、只用糯米粉怎样做月饼
冰皮月饼因外型多种且口感极佳是良多人中秋买月饼的首选，但因为良多人再买冰皮月饼的时间选不到本人爱好的款，以是纷纭本人下厨制造，详细步调 如下：
1、起首把100克的冰皮月饼粉跟100克的滚水混杂，揉成面团。
2、咱们把面团分红多少份，每份约为25克阁下，在每一份面团里参加一滴食用色素而且 揉匀。
3、接着，咱们取一份面团，将其擀成圆形，在下面放上红豆馅，再包起来。
4、咱们把花片装到月饼模具上，再把刚包有豆馅的面团放到模具里。
5、咱们能够依照 这个办法，施展本人的创意做出良多款式来。
三、糯米粉做月饼怎样才不会塌
糯米粉做月饼怎样才不会塌是时下良多人都有的疑难，实在吧要发避免月饼不塌转化糖浆最为症结，转化糖浆熬煮太久色彩很深，回油难，熬煮的时光不敷 ，色彩很浅，月饼轻易开裂，塌陷，回缩
