今天来给大家分享一下关于青团出锅要刷油吗-青团出锅刷什么油好的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
青团每年明朗节时期都市吃的一种传统美食，它的做法比力 多，口胃丰硕，吃起来很喷鼻很厚味，深受人们爱好，良多人都市本人在家做青团，做青团是有必定讲求的，那么青团出锅要刷油吗？上面让咱们详细来看看吧！
一、青团出锅要刷油吗
须要刷油。
让青团从锅里凉出来，刷上一层食用油锁水，让青团更有光芒。
明朗节是一个传统节日。天下各地的人们在那一天有分歧 的风气习气。吃青团是一种风俗。用艾草制成的青团，光彩葱绿，滋味浓烈。症结是它有一个精良的品德。固然，人们更爱好它。
青团是江南地域的传统小吃。它与艾草汁混杂成糯米粉，而后裹上一些馅料。蒸后能够吃。用来做青团的糯米粉平日是生的。直接吃不但 滋味欠好 ，并且难以消化，轻易惹起肠胃不适。因而，青团个别是蒸后吃。
二、青团出锅刷什么油
个别食用油都能够，如橄榄油、动物油，必定要用熟油。
掏出蒸青团，稍凉。刷上一层薄薄的熟油（加热后冷却）。而后用保鲜膜包好，放进冰箱，随意拿。如许，冷却后不会变色，也不会开裂跟硬化。
蒸好蒸笼，将预备好的面团放入蒸笼中，在每个面团上面放一张小正方形油纸，蒸12分钟阁下，而后熄火，蒸好的面团不要立刻拿出来，用油刷在每个面团概况 刷一层色拉油，以防粘连，待面团冷却后，用保鲜膜将每个面团包好，以防粘连便于贮存。
三、做青团的留神事项
1、除了豆沙馅，馅料还能够改成竹笋肉末、马兰头豆腐等。咸味也很好；
2、做好的青团不克不及 一次吃完。第二天能够用微波炉加热或油炸，滋味也很好；
3、假如青团再蒸，蒸的时光不该 该太长。青团不年夜，馅是熟的。用水蒸大概10分钟。别蒸太久。假如蒸的时光太长，青团就轻易塌。塌陷跟裙子一样。这也是良多友人把青团搞得乌烟瘴气的起因之一。
