今天来给大家分享一下关于惠州美食（惠州美食排行榜前十名）的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
介绍
惠州位于广东省东部沿海，是一座历史悠久的城市，也是有着丰富美食文化的城市。惠州的美食以粤菜为主，贵在本地食材的独特利用和传统烹调技法的继承和发扬。
惠州牛肉丸
惠州牛肉丸是惠州最有名的特色小吃之一。以纯牛肉为主料配以少量淀粉、香料搅打成浆，再将之捏成小丸，加入热水中煮熟，亦或加入米粉、菜心等配料煮成火腿肠粥。惠州牛肉丸口感细腻、煮熟后呈芝士状，回味悠长。在惠州，几乎到处可以找到卖牛肉丸的小摊贩，也有不少名气比较高的店铺，如：李致铭牛肉丸、惠州六拜八拜等。
沙茶面
沙茶面是惠州客家人的传统美食之一。沙茶汁是对虾、脱壳后的虾米、生姜、大蒜、花生仁、芝麻、辣椒、五香粉等数十种佐料的烧制，熬出浓郁的香味。将手工拉面煮熟，临出锅前浇上沙茶汁，即可食用。沙茶面味道香浓醇厚，吃起来辣而不燥，回味无穷。惠州的沙茶面店也遍地开花，如：林记沙茶面、丰盛沙茶面等都是不错的选择。
芡实蛋糕
芡实蛋糕是惠州独有的传统糕点之一。以在芡实之外，还加入了糯米和豆沙等多种食材，因此口感Q软，香甜绵柔，美味营养。芡实蛋糕的芡实是惠州的特产，以其富含淀粉质、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质而闻名，食用后可为人体提供多种养分。惠州的芡实蛋糕店大都集中在惠州市区，比较出名的有：陈华田芡实糕、刘记芡实糕、聚仁楼芡实糕等。
除了以上介绍的美食，惠州还有瑶柱鲍鱼、虾籽海皮、金沙叉烧等多种美食。在品尝惠州美食的同时，也不要忘记感受惠州的悠久历史和文化底蕴。同时，还需留心卫生情况，选择合适的餐厅和店铺，保证自己的健康。
