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甘蔗汁放了一天还能喝吗
甘蔗汁放了一天不能喝了。甘蔗汁鲜食为佳,现榨得甘蔗汁保质期限只有一天。因为存放时不能保证甘蔗汁完全隔离掉空气中的细菌,一天的时间就会繁殖大量的细菌。
甘蔗汁含糖量一般是9-12%,相当于是微生物的最佳培养基,在正常温度下微生物很容易生长、繁殖的,所以必须放在低温下保存,也就是说必须放在冰箱里,但在冰箱中微生物依然能生长繁殖,只是速度慢些,故应该尽早喝完,24小时内喝完。
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