今天来给大家分享一下关于青团和麻薯是一样的吗-麻薯和青团的区别的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
青团跟麻薯都是比力 罕见的两种甜点,它们的做法纷歧 样,滋味跟口感也是纷歧 样的,而且 表面色彩也是纷歧 样的,有些人爱好吃麻薯,有些人爱好吃青团。青团跟麻薯在色彩外形以及口胃下面都市有一些差别,趣丁网给各人具体解释一下。
青团跟麻薯是一样的吗
纷歧 样。
青团是江南地域一带的传统特点小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或许莲蓉,不甜不腻,带有油腻却悠久的青草喷鼻气。当初店里做青团,有的采取 浆麦草,有的采取 青艾汁,也有效其余绿叶蔬菜汁跟糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭奠的功效日益淡化,而更多被人用来看成春游小吃。
麻薯是一种经由过程糯米粉或其余淀粉类制成的糍粑,是一种比力 有弹性跟粘性的食物,又被称为“麻糍”,源于中国。最早的时间,麻薯都是手工制造,想要做好麻薯须要经由过程质料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾跟浸等多道工艺。别的,麻薯外面还含有卵白质、维生素等,它的碳水化合物含量也较高。现在,麻薯的做法越来越多,还参加了种种馅料,如豆沙、芝麻、芋泥等,口感软糯而有黏性,自己 所含热量比力 高,十分受欢送。
青团跟麻薯的差别
1、来源分歧
青团是我国江南地域一带的传统特点小吃;
麻薯是日本的特产,一种由糯米粉或其余淀粉类制成的糍粑。
2、做法分歧
青团重要采取 浆麦草或许青艾汁、绿叶蔬菜汁;
麻薯用糯米粉或其余淀粉类制成。
3、色彩分歧
青团重要色彩为绿色,部门 地域也会做成紫色或黄色等;
麻薯则是其余色彩,如白色或许淡黄色。
4、表面分歧
青团是圆形,罕见的色彩为茶青色,表皮透亮润滑;
麻薯外形纷歧 ,有圆形另有长条状的,卵形等,平日概况 带有粉状颗粒。
吃青团要留神什么
当初只有邻近明朗节,各地的超市、??都能看到种种口胃的青团正在售卖,网上也有很多 店肆推出特点青团,卖得热火朝天。固然青团很厚味,但吃青团时应当留神一些成绩。
当初的青团有良多口胃,但无论是豆沙口胃的,仍是肉松、黑芝麻之类的口胃,它们的含糖量都不低,吃多了仍是会发胖的,尤其是糖尿病患者,最好少吃。
青团是用糯米粉做的,不轻易消化,以是不要一次性吃太多,不然可能涌现消化不良等景象。白叟跟小孩应当少吃一些青团,由于他们的消化功效没那么强了。
除此之外,吃青团的时间能够尝尝搭配一杯绿茶,外面的茶多酚可能帮忙 消食,去清淡。