今天来给大家分享一下关于冬笋冷藏可保鲜多久-带壳冬笋怎么存放的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
冬笋吃起来十分的洪亮苦涩，重要是破冬前后毛竹的地下茎发育的笋芽，以是吃起来十分的嫩。冬笋也是一样平常餐桌上的罕见菜肴，清炒，炒肉等等都很不错。那么冬笋冷藏保鲜能够管多久呢？一同来看看冬笋的保留 办法吧。
冬笋冷藏可保鲜多久
能够放冰箱。从冷藏后果的角度来看，冬笋能够在-18℃下保留 ，能够保留 一年以上。新颖的带壳冬笋能够在-5°C的温度跟90％或更高的绝对湿度下保留 约一个月。冬笋的冷藏应留神透风跟通气，冬笋的寄存装备之间应有缝隙，温度跟湿度要稳固，防止在冷藏时期挪动。
带壳冬笋怎样寄存
用水桶，水箱等容器，在底部铺上7-10厘米厚的湿河沙，将完全的冬笋顶端朝上放置在容器中，用河沙添补缝隙，而后盖上盖子。再铺一层7-10厘米的河沙，完整笼罩冬笋的顶部后，将它们移至阴凉透风的处所，能够寄存30-50天而不会蜕变。
未经特别处置的冬笋，失落放置在密封的容器中阴凉处保留 ，能够管约一个月而不会蜕变。 假如存储容器未密封，则只能管大概半个月。
吃剩的冬笋怎样保留
对未去皮的冬笋，假如数目很少，在多少天内能够食用结束，则没必要 操心保留 ，密封贮存即可。将笋放在年夜桶，坛子，盆或罐等容器中，撒些水，而后用盖子等密封，将它们放在阴凉处即可。
也能够将冬笋整块煮熟，而后冷冻，保留 时光能够长达一个月阁下。假如是烹调过的冬笋，倡议两天内食用，不要长时光放置，免得细菌滋长。
