今天来给大家分享一下关于除夕吃鱼代表什么寓意-除夕吃鱼有讲究吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
在每年大年节的时间，良多人都市回家吃大年夜饭，大年夜饭会有良多的家常菜，鱼就是此中必不成 少的一道菜，良多人大年节都市吃鱼。大年节吃鱼是有必定讲求的，那么大年节吃鱼代表什么寄意呢？上面让咱们详细来看看吧！
大年节吃鱼代表什么寄意
1、财产的吉利寄意
鱼，源于谐音，在中国文明中每年月表“余”。中国人老是愿望岁尾有红利，由于假如岁尾有红利，就象征着来年你会有更多的财产。无论南北，传统大年夜饭中最不成 缺乏的菜是鱼，平日是整条鱼，意味着“年年不足”。
2、驱魔的传统
早在汉代，画家们所画的门扣年夜多被用作辟邪之物。唐代，家门、柜门、箱门广泛采取 鱼形拉手，以表现辟邪的功效。这影响了先人大年夜饭的鱼俗。
3、神往美妙的生涯
晚餐抉择鱼取决于它的吉利名字。大年节吃鲤鱼与“里”谐音。大年节夜吃鲤鱼很荣幸。吃鲫鱼，鲫鱼与“吉利”谐音，新年鲤鱼跟鲫鱼一同吃就是吉利。吃鲢鱼，鲢鱼与“连”谐音，过年吃鲢鱼比年不足。
大年节吃鱼有讲求吗
1.吃鱼连结 头尾
每年必需 吃一条整条鱼，而不吃整条鱼，以暗示 鱼的营养（红利）。在某些处所，新年晚宴上会吃鱼，头跟尾必需 连结 到来岁（即年终），以表白新的“开端跟停止”的欲望。年。
2.当心放置鱼头
鱼的摆设 也很特殊：鱼头应向高贵的主人或父老暗示 敬意；访客是文人，鱼肚正对着他，以其腹部的墨水而盛赞，外面装满了物品。访客是一名军事批示官，鱼脊正对着他，奖饰 他勇敢而豪放，能够用作主干。
3.鱼头所对为剪彩
将鱼放在桌子上时，请留神头朝向谁跟尾朝向谁。放置后不要挪动鱼。鱼头的人剪彩，鱼尾的人“资助”。起首两人配对一杯酒，而后鱼头挪动筷子吃鱼（所谓的“缎带切割”），而后每团体都能够挪动筷子，营建生动的氛围，并高兴地会话。
大年节吃鱼要留神什么
1.尽可能多吃鱼。鳗鱼跟秋刀鱼等肥鱼合适烧烤。吃时能够在鱼上挤些柠檬汁。 草鱼跟带鱼炖后滋味更好；黄鱼，黑鱼，鳕鱼等滋味鲜美，合适炖；一般鱼，鲈鱼跟其余高级鱼等高端鱼比力 嫩，合适蒸制以连结 其原始风味；能够生吃金枪鱼，红鲷鱼跟鲑鱼等海鱼，但要确保它们新颖，平安 。
2.少吃或不吃鱼头。 鱼越老，鱼脑跟皮肤中积聚的汞就越多。为了平安 起见，最好少吃鱼头。
3.鱼子酱不合适“三高”人群。富含卵磷脂的卵子因为胆固醇较高，因而对“三高”人群更有利。别的，应当提示你的是，因为卵子表面有一层膜，以是它常常“穿过肠道”，养分物资不轻易被消化接收。
