今天来给大家分享一下关于2两螃蟹蒸多久可以吃-2两螃蟹要蒸多久时间的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
咱们都晓得，螃蟹是是生涯中比力 罕见的一种食品，它的服法 比力 多，滋味丰硕，有喷鼻辣的，有麻辣的，另有蒜蓉的等等，吃起来都很不错，深受人们爱好。那么2两螃蟹蒸多久能够吃呢？上面让咱们详细来看看吧！
2两螃蟹蒸多久能够吃
个别蒸二两螃蟹，倡议在水烧开后再蒸约10分钟，然而假如锅里有更多的螃蟹，则须要蒸更长的时光，如许蒸好的蟹，不但 鲜嫩，并且能够到达杀菌的后果。
平日，将锅炉水煮沸后，将三两以下的螃蟹蒸约10分钟，将三至四两的螃蟹蒸约12分钟，将四两以上的螃蟹蒸约15分钟。平日，每增长1两的体重，蒸煮时光就会增长约2分钟。
蒸螃蟹有什么讲求
1、起首要留神的是，蒸熟的螃蟹必需 在冷水锅中蒸熟，这一点十分主要。由于假如将热水倒入锅中，螃蟹会忽然变热，而且 奋斗十分剧烈，而且 蟹腿很轻易失落上去。用冷水锅蒸，让螃蟹跟水的温度一同迟缓回升，有点“温水煮田鸡”，使蟹腿不容易 零落；蒸好的螃蟹被平均加热，所发生 的蒸汽也能失掉很好的保持。螃蟹的水分使肉质鲜嫩。还须要留神将蟹肚蒸熟，以使蟹黄不容易 散失。
2、在蒸好的螃蟹水中加适量的姜片跟料酒能够很好地去除螃蟹的腥味，而又不损坏螃蟹的嫩肉品德。清蒸的螃蟹特殊新颖，不腥味。
3、最后，留神蒸蟹的火候成绩。平日，将水煮沸后再蒸10-15分钟。假如蒸煮时光过长，肉会变老，蟹黄也很轻易散失。详细时光取决于螃蟹的巨细。较小的蒸汽蒸10分钟，较年夜的蒸汽增长时光。
螃蟹怎样筛选好
起首，螃蟹的后背 是深绿色的，身材又厚又壮实，肚脐是很好的螃蟹。相反，身材色彩为黄色，用手捏住蟹脚会变软，这不是好蟹。
其次，在夏历的第九个月抉择雌性螃蟹，在十月之后抉择雄性螃蟹。此时，蟹的性腺成熟，存在精良的口胃跟养分。
第三，螃蟹很年夜，看上去又成熟又安康。螯状刷毛簇生，尤其是雄蟹脚的刷毛厚，长且发育精良 滚动身材（腹部朝向天空）时，它能够用脚或爪迅速向后滚动，而且 举措十分灵巧，这是肥蟹。
